東京タワーを一望する地上210Mの絶景！極上モダンフレンチ体験の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

この独創的な食空間を作り上げ、業界のフロントランナーとして進化させ続けているのが、株式会社Edgeとその代表取締役社長である高橋清隆氏だ。同氏が掲げるビジョンは、単に美味しい料理を提供するにとどまらず、ゲストの心に刻まれる「時間と空間のクリエイション」にある。

時代が求める上質さを鋭く捉え、格式高さと心地よさを共存させた店舗運営は多方面から高く評価されている。時代の変化にしなやかに対応しながら、常に新しい食体験の可能性を切り拓く姿勢が、今も多くの人々を引きつけて離さない。