週末や記念日シーズンになると、予約のハードルが一気に上がることで知られる。特に夜景が見える窓側席や人気のタイムスロットは、数ヶ月前から埋まってしまうことも珍しくない。しかし、賢く席を確保するための穴場ルートが存在する。
現在、確実かつスムーズに希望のシートを押さえるには「一休.com」と「TableCheck」のオンライン予約システムを活用するのが最も効果的だ。一休.comでは限定のワンドリンク付きプランや特別コースが先行販売されることが多く、TableCheckではリアルタイムの空席状況が反映されるため、直前のキャンセル枠を狙うのに適している。この2つのプラットフォームを定期的にチェックすることが、希望通りのディナーを実現する一番の近道だ。