近年のまちづくりにおいて、大きな変革の中心となったのが岐阜市役所の新庁舎オープンだ。周辺エリアにはスタイリッシュな建築や洗練された商業スポットが次々と誕生し、外食産業全体に新たな風を吹き込んでいる。特に市役所周辺や司町界隈は、若い世代を中心に人気急上昇中のホットスポットだ。
このエリアで目立つのは、開放的なテラス席を備えたオーガニックカフェや、スパイスにこだわった本格スパイスカレーの専門店。美しいワンプレートランチや、淹れたてのハンドドリップコーヒーとともに楽しむ特製スイーツは、SNSでも大きな話題を呼んでいる。ビジネスマンのランチ利用はもちろん、休日のデートや女子会にも最適な洗練された空間が広がっている。
