店舗の棚を彩る世界各国の食材。その裏には、地球の裏側まで足を延ばして原産地の味を掘り起こす成城石井バイヤーの存在がある。単に有名ブランドを仕入れるのではない。現地の小さな生産者と直接交渉し、自らの舌で確かめた本物だけを現地から自社輸入しているのだ。
フランス直輸入のワインや、ベルギー産の極上チョコレート、イタリア産の芳醇なオリーブオイルまで、直輸入食品のクオリティは圧巻の一言。中間マージンを省くことで、高品質な海外食材を手に取りやすい価格で提供する仕組みを作り上げた。この現地主義が生み出すバリューこそ、他社が決して真似できない強みだ。
