時代の変化に伴い、日本の中食・外食産業は大きな変革期を迎えている。自宅やオフィスでプロの味を手軽に楽しむスタイルが完全に定着した現在、テイクアウトやデリバリーの使い勝手は店舗評価の重要な軸となった。
こうした需要にいち早く対応し、持ち帰り店舗の利便性を高めると同時にデリバリー網を拡大。Uber Eatsなどのフードデリバリーサービスを導入することで、店舗へ直接足を運べないオフィスワーカーや遠方からの旅行者にも、揚がりたての香ばしさを素早く届ける体制を整えた。スマホひとつで自宅の食卓が最高のご馳走に変わる手軽さは、現代のライフスタイルに見事にマッチしている。
