歴史を遡ると、この菓子のルーツは実に安永四年（1775年）にまで行き着く。徳川家康の治世を経て泰平の世が定着した江戸中期、宮川の渡しの手前である小俣宿にて、創業者の伊藤九華が参拝客をもてなすために茶店を開いたのが始まりだ。当時、遠方から馬に乗って伊勢参りに訪れた人々は、この地で馬を返し（返馬）、参道へと歩みを進めた。その茶店で出された餅が評判を呼び、固有の名前で親しまれるようになったのである。
現在その暖簾を未来へ引き継ぐのが、有限会社へんばや商店である。時代の波に揉まれながらも、素材選びの妥協を許さず、伊勢街道の歴史を今に伝える伝承者としての役割を果たし続けている。歴史のドラマを背景に持つからこそ、その味わいには深い物語が宿っているのだ。
