創業以来、一貫して「安くて旨い」を徹底してきた背景には、代表である渡辺晃氏の並々ならぬ情熱がある。単なる低価格路線ではなく、毎朝仕入れる鮮度抜群の素材を職人が丁寧に手打ちし、絶妙な火加減で焼き上げる。この愚直なまでのこだわりが、美食家の舌を唸らせてやまない。
池袋駅西口エリアには無数の飲食店がひしめき合う。その中で同店が他を圧倒する理由は、気取らない居心地の良さと料理のクオリティの高さにある。気さくなスタッフの接客と活気ある店内のムードが、訪れる者の心を解きほぐしていく。
創業以来、一貫して「安くて旨い」を徹底してきた背景には、代表である渡辺晃氏の並々ならぬ情熱がある。単なる低価格路線ではなく、毎朝仕入れる鮮度抜群の素材を職人が丁寧に手打ちし、絶妙な火加減で焼き上げる。この愚直なまでのこだわりが、美食家の舌を唸らせてやまない。
池袋駅西口エリアには無数の飲食店がひしめき合う。その中で同店が他を圧倒する理由は、気取らない居心地の良さと料理のクオリティの高さにある。気さくなスタッフの接客と活気ある店内のムードが、訪れる者の心を解きほぐしていく。