Q1：スターフルーツの皮は剥かずにそのまま食べられますか？
A1：はい、皮ごと食べられます。果皮は非常に薄く柔らかいため、剥く必要はありません。ただし、星形の尖った角（稜線）にある硬いスジには渋みや硬さがあるため、そこだけ薄くピーラー等で削ぎ落とすのが美味しく食べるコツです。
Q2：買ってから何日くらいで黄色く追熟しますか？
A2：室温（20℃前後）で保存した場合、およそ3日〜6日程度で黄緑色から鮮やかな黄色へと色づきます。全体が黄色くなり、角の先が少し茶色くなってきたら完熟の合図です。熟したら野菜室に入れ、2〜3日以内にお召し上がりください。
Q3：酸っぱすぎるスターフルーツに当たってしまった時の救済策は？
A3：追熟させても酸味が強い酸味種に当たった場合は、グラニュー糖で煮詰めてジャムにするか、細かく刻んでドレッシングやサルサソースに混ぜるのがおすすめです。爽快な酸味が肉や魚料理の素晴らしい引き立て役になります。
