Bakery & Table 箱根の代名詞とも言える存在が、連日オープン直後から飛ぶように売れる米粉のカレードーナツです。一般的な揚げカレーパンとは一線を画す独自の構造と食感が、リピーターを惹きつける最大の要因になっています。
最大の特徴は、モチモチとした米粉配合の生地の中に、スパイシーな本格カレーと半熟状のゆで卵が丸ごと1個包み込まれている点です。さらに表面にはあられ状のライスクリスピーがまぶされており、ひと口かじると「ザクッ」という心地よいクリスピー感の後に、もっちりとした生地と濃厚なカレー、そしてとろりとした黄身が絶妙なハーモニーを奏でます。
厨房では一日に何度も焼き上げ・揚げ工程が行われていますが、観光ピーク期には1回あたりの焼き上がり分が数分で完売することも珍しくありません。確実に手に入れるためのポイントは以下の通りです。
- 焼き上がりアナウンスの確認：店頭のタイムスケジュールやスタッフの焼き上がりコールを見逃さない。
- 購入個数制限の遵守：混雑時は1グループあたりの購入個数（通常1人2点〜3点まで）が制限されるため、事前のルール確認が必要。
- テイクアウト人気パンの併せ買い：箱根の寄木細工をモチーフにした四角いデニッシュ食パン「箱ね」や、大粒の栗が入った季節限定ブレッドも並行して押さえておくのが賢明です。
