従来のディスカウントストアにありがちだった「安かろう悪かろう」のイメージも刷新されつつある。特に注目すべきは、賞味期限や鮮度の管理におけるデジタル技術の活用だ。
売れ行きをリアルタイムで追跡し、閉店間際ではなく日中の需要動向に応じて動的に価格を変動させるダイナミック・プライシングを導入。これにより、生鮮食品の廃棄率は従来の半分以下に低下した。環境意識の高い若い世代にとって、安さだけでなく環境配慮の姿勢も支持される大きな要因となっている。
従来のディスカウントストアにありがちだった「安かろう悪かろう」のイメージも刷新されつつある。特に注目すべきは、賞味期限や鮮度の管理におけるデジタル技術の活用だ。
売れ行きをリアルタイムで追跡し、閉店間際ではなく日中の需要動向に応じて動的に価格を変動させるダイナミック・プライシングを導入。これにより、生鮮食品の廃棄率は従来の半分以下に低下した。環境意識の高い若い世代にとって、安さだけでなく環境配慮の姿勢も支持される大きな要因となっている。