厚揚げ×ネギのメニューは万能ですが、目的によって最適な調理手法の棲み分けが必要です。
【選ぶべき人(向いているケース)】
・調理時間を10分以内に抑え、洗い物を最小限にしたい人(トースター焼き・めんつゆ炒めが最適)
・糖質制限中や筋トレ中で、手頃な価格でタンパク質を確保したい人(チーズ焼き・生姜醤油が最適)
・家族の満足度を落とさずに週あたりの食費を抑えたい世帯(豚肉少量追加の味噌炒めが最適)
【注意が必要な人(工夫が必要なケース)】
・厳格な脂質制限を行っている人(厚揚げの揚げ油が脂質を含むため、湯通しによる徹底した油抜きを行うか、通常の焼き豆腐を選択するのが無難です)