ストレスなく広々としたテーブル席を満喫するためには、訪問時間帯の戦略も欠かせない。週末や祝日の12:00〜13:30、および18:00〜20:00というファミリー層の最ピーク時間帯は、当然ながらテーブル席の回転が鈍くなり、待ち時間も増大する。
おすすめは、平日・休日問わず14:30〜16:30のアイドルタイムだ。この時間帯は店内が落ち着き、セルフ案内システムでもテーブル席が優先的に割り当てられやすい。また、平日のディナータイム開始直後である17:00台も狙い目だ。ピーク前の静寂した店内で、周囲の雑音から離れてゆったりと過ごす時間は、まさに至福のひとときと言える。
