日々の調理で使い慣れてきたユーザーの間では、公式レシピにはない裏技メニューがSNSを中心に話題を集めています。
手軽で美味しいのが、温野菜やバゲットによく合う濃厚バーニャカウダソースです。にんにく、アンチョビ、牛乳、オリーブオイルをポットに入れてポタージュモードで調理すると、にんにくの臭みがマイルドに抜けたクリーミーな極上ディップに仕上がります。
忙しい朝に最適なのが、オートミールを使った和風参鶏湯風がゆです。オートミール、サラダチキン、長ネギ、生姜スライス、中華スープの素を入れておかゆモードにかけるだけで、とろみのある温かい栄養朝食が短時間で完成します。
夏場には、じゃがいもと玉ねぎでベースを作ったあと、冷蔵庫でしっかり冷やしていただく本格ヴィシソワーズ(冷製スープ)の裏技も好評です。あらかじめ濃いめの味付けでポタージュモード調理を行い、仕上がりに氷水や冷えた豆乳を加えてブレンドすることで、短時間で冷たいスープを楽しむことができます。