春から夏
春になると、直売所には新玉ねぎやスナップエンドウなどの春野菜が並び始めます。この時期のカツオは「初鰹」として珍重され、さっぱりとした味わいが特徴です。5月から6月にかけては、御前崎産のメロンが旬を迎え、甘くてジューシーな果実を味わえます。
夏は海水浴シーズン。道の駅で食材を購入し、近くのキャンプ場でバーベキューを楽しむ観光客が増えます。また、シラスの漁期でもあり、獲れたてのシラスを使った「生シラス丼」が登場することも。鮮度が命のため、この時期だけの贅沢な味わいです。
秋から冬
秋は「戻り鰹」のシーズン。北の海から戻ってくるカツオは脂がのり、濃厚な旨味が楽しめます。同時に、サツマイモやカボチャなどの秋野菜も豊富に並び、食欲の秋を満喫できる時期です。
冬になると、干物の種類が増えます。アジやサバの干物は、寒風にさらされることで旨味が凝縮され、格別の美味しさに。また、この時期は観光客が比較的少なく、ゆっくりと買い物や食事を楽しめる穴場の時期でもあります。
