「持ち帰りますか、店内でお召し上がりですか？」——レジで繰り返されるこの問いかけに、思わず言葉を詰まらせた経験は誰にでもあるはずだ。軽減税率が導入されて以降、国税庁のガイドラインに基づき、持ち帰りのテイクアウトは8％、店内飲食は標準税率の10％が適用されるルールが徹底されている。イートインスペースを備える店舗側としても、申告漏れを防ぐためのオペレーション管理が日常の至上命令だ。
現場の混乱は今もゼロになったわけではない。商品をカゴに入れた時点では持ち帰るつもりだったものの、気が変わって席に座ってしまうケースや、ファミマカフェのカップを受け取った後に気分転換で席を利用するといった灰色ゾーンが散見される。だが、故意に8％で会計を済ませて着席する行為はトラブルの元だ。ルールを守った上で気持ちよく過ごすことが、結果として快適な共有空間を維持することにつながる。
