きくやを訪れる際に最も気になるのが行列の長さと待ち時間です。同店は事前予約を一切受け付けていないため、席を確保するには現地に並ぶ必要があります。
時間帯別の混雑傾向と待ち時間の目安は以下の通りです。
- 開店前（16:15〜16:45）：待ち時間約15〜30分。1巡目の入店枠（カウンター約20席前後）を確保するための最重要時間帯。
- 第1ピーク（17:00〜19:00）：待ち時間約45分〜1時間半。仕事帰りの会社員や遠方からの来訪者が集中し、行列が最も伸びる時間帯。
- 第2ピーク（19:00〜20:30）：待ち時間約30分〜50分。1巡目の客が退店し始め、回転が始まるタイミング。
- 終盤戦（20:30以降〜閉店）：待ち時間は10分〜20分程度に緩和されるものの、人気ネタ（牛すじ・大根・春菊など）が売り切れ（ネタ切れ）になるリスクが急上昇。
並び方のルールとして、グループ客の場合は「全員が揃ってから列に並ぶ」のが鉄則です。代表者1名だけが並び、後から合流する行為（いわゆる割り込み・代表待ち）はトラブルの原因となるため厳禁とされています。行列中に注文を聞かれることもあるため、事前に食べたいネタの候補を決めておくとスムーズです。
