ひるがえって、日本の現状はどうだろうか。海外で規制論議が白熱する一方で、日本国内では少々複雑な事情が絡み合っている。2026年の日本経済を直撃している継続的な物価高だ。
生鮮食品やオーガニック食材の価格が高騰を続ける中、加工度の高い安価な食品は、生活困窮層や忙しい単身世帯にとって「背に腹は代えられない選択肢」となっている。安くて手軽に満腹感が得られるハイカロリーな食生活への依存は、単なる好みの問題ではなく、経済的格差が生み出す「食の不平等」という社会問題へと発展している。
都内の内科クリニックの医師は焦燥感を露わにする。「かつては高齢者の病気だった2型糖尿病や脂質異常症が、20代や30代の若年層で急増している。健康的でフレッシュな食事を摂る余裕がない、あるいはその危険性を認識していない層に被害が集中しているのが現状だ」。
